과실, 버섯류, 발효 식품에서 발견 할 수 있는 에리스리톨은 설탕의 70% 정도의 감미를 가진 감미료입니다.

 체내에 거의 흡수되지 않고 소변을 통해 몸에서 배출되어 

저칼로리 감미료로 사용하실 수 있습니다.